Kokkipula

Tilanne, jossa ravintola-alalla on pulaa kokeista ja muusta keittiöhenkilökunnasta.

Ratkaisuja ristikkoon

• keittiöhenkilöstön vähyys
• keittiötyöntekijöiden puute
• kokkien vajaus
• ruoanlaittajien puute
• ruokapuolen ongelmat